揚州，承包了世間的三月
轉載自公眾號Life and Arts集錦（ID：homeandworld）
不大的揚州城，却攢聚了江河湖海的風流。
揚州是依水而生的城市，水色與城關在此間交融，連百姓生活也泛出絲絲水的律動。
三月裏的揚州終于等到你，是時候來呷一口茶，泡一趟澡，把人間煩惱揉碎在廣陵的春水裏。
“烟花三月下揚州”，千年前的那場餞別上，謫仙人的思緒伴帆舒展，一頭挂在黃鶴樓的飛檐上，另一頭沿著廣陵城外的岸柳枝梢，滑落在春水的碧波裏。李太白這一聯未加冗飾的直叙，無疑爲揚州擬了一條愈久愈醇的天然廣告。而古今名人來揚，大抵是走水路，若你在這般最美的季節裏“騎鶴下揚州”，不妨著一襲飄逸的漢服，也嘗試一下時空穿越般的水上游城。
鹽阜路傍的護城河是一處掩映在兩岸葱蘢裏的安靜所在，小河岸邊的老城磚上敷著不知年代的青苔。
這條河的兩岸承載了很多歲月的痕迹，銀杏的葉子落在史公祠的庭院裏，禦碼頭的畫舫撥弄著水中的樹影。乾隆十八年，揚州鹽商在此地興建天寧寺行宮，宮前修禦碼頭，乾隆六巡揚州都住在寺內，游瘦西湖時，皆在此登船。
如今“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，水游揚城的起點便在這禦碼頭了。
此時可別急著上船，在禦碼頭向西不遠，便是鼎鼎大名的冶春茶社。
中國雖幅員遼闊，把早餐吃出花樣的可不多見。揚州人常說“白天皮包水，晚上水包皮”，皮包水是肚皮包著水，也就是吃早茶了。一籠蟹黃包，一碗陽春麵，一抿魁龍珠，足够提起一日的好心情。
茶足飯飽之後，怡然自得地坐上小舟。
畫舫自碼頭緩緩駛動，不久便來到一處水勢曲折的地方。水中有島，島間有橋，四圍連廊飛架，亭台樓榭掩在綠樹名花之間，歷代名賢曲水流觴的畫面如在眼前了。此處是瘦西湖南湖水與北城河交匯之地，名喚西園曲水，是《揚州畫舫錄》中記載的二十四景之一，是一首畫中詩。
可惜舟楫理會不了人的痴，舫首在此轉向，一彎石橋映入眼簾。
石拱橋初建于明崇禎年間，吳綺《揚州鼓吹詞序》中寫道：“彩虹臥波，丹蛟截水，不足以喻。”
時人取彩虹臥波美意，喚作虹橋。古時廣陵城虹橋一帶多爲酒肆，是文人墨客流連之地。漁洋山人王士禛任揚州推官時邀十余名士于此游春宴飲，開啓虹橋修褉的源頭，一直延續至今。就在兩年前，市府修繕虹橋時，竟然在橋腹處發現了曹雪芹祖父曹寅的題石碑，一時轟動紅學界，古時揚州文風之盛，可見一斑。
時下，橋的一側是文藝感十足的揚州大學瘦西湖校區，另一側連接著虹橋坊，是游人餐飲休閑的好去處，每逢傍晚，這片復古式商業建築群便將“夜市千燈”映在水中，依稀間夢回當年“高樓紅袖客紛紛”的盛景。
虹橋是瘦西湖的水路大門，也像是由塵世踏入仙境的一道結界。船從拱洞中穿過，市肆的繁雜聲便逐漸在身後消逝。
眼前的水域變得開闊起來，却又算不上豐腴，自此，已經進入瘦西湖了。春日裏的河堤最是迷人，五步一桃，十步一柳，桃花之嬌媚與楊柳之陰柔彼此羞澀地推搡著，在春風裏搖曳的姿容，如水底輕晃的珊瑚，“多情最是揚州柳”，真是再確切不過了。
六百米長堤春柳渡盡，畫舫遇小金山往西，水面更加開闊。
“舟行碧波上，人在畫中游”，遠處一座金頂五亭橋橫在水央，兩岸亭臺樓閣紛至沓來，儼然一幅在你面前次第展開的烟雨長卷，你同古人的時空距離，此時都頃刻間濃縮，化爲烏有，這場水上之行，也漸入佳境。
清代詩人汪沆咏贊：“垂楊不斷接殘蕪，雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。”
瘦西湖之名從此而來。相比于杭州西湖的渺遠，瘦西湖更像楚王所好盈盈一握的纖腰，像一條時展時收的錦帶，像敦煌飛天身上飄舞的羅綺，减一分嫌狹，增一分嫌肥，瘦得恰到好處。
乾隆年間，瘦西湖因年長日久，湖心淤塞，鹽商便出資疏浚，幷在兩岸興建起諸多亭臺樓閣，才有了如今“兩堤花柳全依水,一路樓臺直到山”的妙景。瘦西湖從一處水利設施搖身一變成爲一處市郊園林，兼有私家之秀與皇家之雄，剛柔相濟，成爲南北園林風格間的一種典範載體。
湖中游船漸多，那些舟上船娘舉止優雅，笑靨如花。簡練素美的打扮映襯在花草湖橋間，清純的美感蕩起人心裏的甜意，每每兩船相錯時，總是不自禁地凝望著她們。
揚州十二娘裏，船娘是第一。
朱自清講船娘“亂頭粗服，風趣天然”，芥川龍之介回憶裏的船娘“梳著日本式的辮子，插了朵紅色的玫瑰花……兩岸的蘆葦叢相夾的靜寂間，留下了一道淡白色的水光”，郁達夫更是懂得欣賞人間美意：“船娘的姿勢也很優美。用以撑船的，是一根竹竿，使勁一撑，竹竿一彎，同時身體靠上去著力，臀部腰部的曲綫，和竹竿的綫條，配合得异常勻稱，异常複雜。若當暮雨瀟瀟的春日，雇一容顔姣好的船娘，携酒與菜，來瘦西湖上回游半日，倒也是一種賞心的樂事。”
烟花三月，柳絮紛飛，搖櫓船頭，瘦西湖上飄來船娘悅耳的歌謠，你已無暇分辨歌中涵義，早已墜在那“俏不爭春”的酒窩裏了。難怪百年前的驚鴻一瞥，讓芥川龍之介也生髮出“揚州的風物之中，有一種愉快的煩惱”這般略帶遺憾意味的慨嘆了。
過了釣魚臺，五亭橋愈加清晰。
這座橫跨瘦西湖南北兩岸，巍峨屹立的環拱石橋，此刻就在眼前。橋上五座風亭均勻分布，亭上敷金色琉璃瓦，如五朵冉冉出水的芙蓉，又因爲建在蓮花堤上，故又稱作蓮花橋。十裏春風頑皮地挑動著檐角風鈴的心弦，清秀的橋身同沉雄的橋基在曼妙的比例間尋得了共鳴。船行入拱，橋下竟然可數出 15 個橋洞。
《揚州畫舫錄》記載：“每當清風月滿之時，每洞各銜一月。金色蕩漾，衆月爭輝，莫可名狀。”以凡軀之橋，上天攬月者，世間無二，真不愧“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”。
此時望向湖南岸，白塔晴雲靜靜地聳立在群芳之間。揚州百姓間至今還流傳著“一夜造白塔”的傳說。據說乾隆船至五亭橋畔，忽然對身邊官員說：這裏和京城北海的瓊島春陰多麽相似，可惜少了座白塔。揚州鹽商于是重金求來白塔圖紙，以鹽包、紙扎一夜造成，乾隆第二天醒來驚謂天降，感慨“人道揚州鹽商富甲天下，果然名不虛傳” 。
傳說當然只是傳說，其實無論是白塔還是五亭橋，都是北方建築的仿造品，却又無一例外的“廣陵化”了。
建築家陳從周在《園林談叢》中把白塔和其模仿對象做了對比：“然比例秀勻，玉立亭亭，晴雲臨水，有別于北海塔的厚重工穩。”既來之，則安之，减兩分威武莊嚴，添兩分溫婉靈動，在這場建築藝術的“南渡”中，揚城的“一路樓臺”一代代地昭示著揚州百姓無懼時空洗禮的審美與智慧。
揚州旅行攻略裏常提到的“揚州三把刀”，其中的修脚刀就是揚州沐浴業的象徵。清代《望江南百調》詞中說：“揚州好，沐浴有跟池，扶液隨身人作杖，摩沙遍體客忘疲，香茗沁心脾。
”外地人來揚，多奔著瘦西湖、淮揚菜的美名，却少有人知道揚州的沐浴文化，俗話說“晚上水包皮”就是指泡澡堂了。
古時揚州鹽商極爲富裕，就連在鹽商家中供職的小工也薪水極高，只要有一人工作便可保全家衣食無憂，這樣一來，揚州城便滋生出許多“閑人”，既沒有饑寒的壓迫，又沒有繼續創業的動力，只好花錢消磨時光，于是，“水包皮”和“皮包水”的産業自然就紅火起來。
據記載，到清代時，揚州城內外澡堂竟數以百計。熱氣繚繞的大浴池足以卸掉一整日的疲勞，按摩師傅敲背手法律動獨特宛如一套“人體手鼓”，教人酥麻得走不動路。修脚師傅的一雙巧手上下翻飛也是不得了，刀刀順滑不見血，脚疾老繭已然清，乾隆體驗過後禦封“君臣對坐”，不負名列“揚州三把刀”的殊榮。
搓澡更是揚州沐浴的精髓，從額頭到兩肩膀，到身體的每一處角落，脊背上一套“順水推舟”，再反過來一趟“珍珠倒捲簾”，身上的汗污滾成一條條灰團，噁心之餘竟透著莫名的舒暢來。但如果你自詡細皮嫩肉可一定記得囑咐師傅“輕些”，畢竟連皮糙肉厚的揚州太守蘇東坡也“寄語擦背人，盡日勞君揮肘，輕手、輕手，居士本來無垢”，害怕幷享受著揚州搓澡師傅的手藝。
就在今年，央視將揚州沐浴攝入紀錄片《我們的四十年》，永寧泉、枝上泉、揚州浴室等老牌浴室都紛紛入鏡。沐浴也許談不上揚州的招牌，但却是揚州人的靈魂感動。當大爐膛燒燙了熱池，水和蒸汽裹住每個浴客，世間煩惱此刻都可暫時拋却，揚州人用數百年時間在浴室裏演繹出極具儀式感的程序。
揚州的水，是江河湖海攢聚方寸之間的感動，是奉水造城將水色與城關融爲一體的匠心，是吃飯洗澡一期一會皆要認真對待的生活態度。烟花三月又至，漫漫人生裏，你總得拿出一個三月“水一水”揚州城吧？
瓊花
花期：4-5 月，賞花地點：瓊花觀、瘦西湖
花大如盤，潔白如玉。自古以來有“維揚一株花，四海無同類”的美譽。傳說隋煬帝開運河下揚州便是爲了一睹瓊花的美艶，在揚州也流傳著“瓊花仙子”的傳說。
櫻花
花期：4 月，賞花地點：鑒真路“櫻花大道”
櫻花花期較短，有著“櫻花七日”之說，綻放時宛若雲霞絢爛，邊開邊落。以鑒真東渡爲紐帶，揚州與日本奈良市結爲友好城市，鑒真路上的櫻花大道便是揚州、奈良市民共同捐贈所建。
芍藥
花期：5-6 月，賞花地點：茱萸灣、瘦西湖、棗林灣
花大色艶，富貴非凡。揚州的芍藥品種繁多，宋人王觀曾在《揚州芍藥譜》中評選出名品39種。薑夔在《揚州慢》裏寫出“念橋邊紅藥，年年知爲誰生”的名句；蘇東坡也豪言“揚州芍藥天下冠”。
撰文 / 楊嘉辰
插畫 / 潘夢曉
編輯 / 李野
部分圖片源自網絡
