這個小東西，能把成年人喝趴下！

文章授權轉載自物種日曆，轉載請聯繫GuokrPac@guokr.com，文：猫吞

在聚會上喝了幾杯酒， 你也許會感覺頭重脚輕，要是多喝幾瓶，甚至可能當場斷片。就算酒量再好的人，喝了酒也會立刻有生理反應，臉紅心跳、反應遲緩。

不過你可能想不到，不管你有多能喝，你的酒量都比不過一種只有掌心那麽大、體重不到100克的軟萌小動物——倉鼠。

01 猛漢必備：把酒當水喝

倉鼠都是天生的酒鬼，如果面前有水也有酒，它們會立刻把水拋在腦後，喝酒喝個飽。

1962年，研究者爲23只叙利亞倉鼠（Mesocricetus auratus）準備了充足的水和10%的酒精溶液，它們可以從中自由選擇。

結果，它們一天裏喝下的液體當中，多達88%都是酒精溶液，只有12%是水。

倉鼠的嗜酒在動物界裏也是獨樹一幟的。

在同樣的實驗裏，其他動物都傾向于喝水，而不是喝酒：刺猬喝下的酒精溶液只占總攝入量的36.3%，小家鼠的占27.1%，豚鼠則只喝了10.8%。

動物對酒精的喜好度和耐受度，是可以通過選育和用藥來提高的，但倉鼠幷不需要，它們的酒量與生俱來——從寵物店隨便買只小倉鼠，在籠子裏放上酒，它當場就能讓你明白啥叫真正的酒鬼。（但强烈不建議大家做這種嘗試！）

倉鼠不僅酷愛喝酒，還不滿足于低度酒。在1994年的一項實驗中，科學家給6只倉鼠供應了不同濃度的酒精溶液，發現它們最愛的濃度爲20%～30%，遠遠高于人類的啤酒和紅酒。

02 小身材，大酒量

如果放任倉鼠喝酒，倉鼠的酒量可是十分驚人的，它們每天能够攝入的酒精量高達 17.9 克/公斤體重。按照倉鼠這麽喝，一個70公斤的人如果喝每聽330毫升的4度啤酒，需要每天喝上96瓶——也就是整整8大箱，還得每天都喝這麽多！

如果有別的飲料，倉鼠會放弃喝酒嗎？研究者給倉鼠提供了一大堆選擇，其中包括番茄汁、糖水、巧克力飲料、芒果汁、桃子汁液。最有效的是巧克力飲料和番茄汁，它們能讓倉鼠的酒精攝入量分別降到每天 6.3克/千克體重 和 7.5克/千克體重，其他飲料甚至沒能讓倉鼠的飲酒量减半。

不過，即使是喝了巧克力飲料，倉鼠每天的飲酒量也還是非常可怕，相當于70公斤的人類一天喝34聽啤酒！

倉鼠對酒如此狂熱，可能是因爲酒的熱量高。

每克酒精含有7大卡的熱量，和脂肪的熱量差不多（脂肪是每克9大卡）。研究者發現，給倉鼠提供含卡路里的糖水，多少能抑制一下倉鼠的酒癮；但如果水裏加的是不含卡路里的糖精，那就騙不過小酒鬼了——它們照樣喝酒爲樂，對糖精水愛答不理。

在之前的實驗裏，巧克力飲料能大幅度减少倉鼠的飲酒量，也是因爲它的熱量在一衆替代品中是最高的。但是，科學家注意到，如果給倉鼠同時提供巧克力飲料和酒，它們會選擇都要，從早到晚又酗酒又喝巧克力——別說早C晚A了，它們是早晚又C又A，而且再也不吃正餐。

所以說，减肥真的很難，畢竟高熱量的零食、飲料，連鼠鼠也難以抗拒。

03 永遠不要和倉鼠拼酒

更可怕的是，整天喝酒的小倉鼠，竟然千杯不醉！

科學家想盡辦法把倉鼠灌醉，却發現倉鼠的酒量簡直是無底深淵，口服酒精幾乎沒法把倉鼠放倒。

2015年，爲了測量倉鼠醉酒的程度，科學家設計了一個0到4分的“搖晃量表（Wobbling Scale）”，0分表示倉鼠行動時毫無晃動，也就是沒有醉酒的迹象，1分是“靜止或走路時搖晃但不會跌倒”，4分則是“側翻後爬不起來”。

在實驗中，坎氏毛足鼠（Phodopus campbelli）一口氣喝下了了高達 7.5克/千克體重的酒精溶液，但它們的搖晃程度只有0.5分，走起路來連晃都不晃……

倉鼠：醉酒？不存在的！

相比之下，在一項2014年的研究中，人類口服僅僅0.8克/千克體重的酒精後，運動協調性就會明顯受損，當他們模擬駕駛時，撞車概率也會顯著增加。要知道，我們的祖先會以發酵的水果爲食，人類對酒精的耐受程度在動物界已經算很不錯了，但倉鼠的酒量依然讓人類望塵莫及。

04 倉鼠爲啥這麽能喝？

人和其他哺乳動物，包括倉鼠，都靠兩種酶來代謝酒精——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。

科學家發現，倉鼠肝細胞中的乙醇脫氫酶活性約爲大鼠的2倍，它們的酒精代謝速度也是大鼠的2倍。如果倉鼠和大鼠比喝酒，大鼠喝得東倒西歪的時候，對倉鼠來說不過剛剛開始。

想讓倉鼠醉酒，也不是沒有辦法。如果給倉鼠腹腔注射酒精，它們會立刻敗下陣來。注射2.5克/千克體重的酒精時，它們就會醉得昏昏沉沉、步履蹣跚，搖晃程度達到了2.8分，跌倒後需要2～3秒的時間才能爬起來。

這是因爲，腹腔注射的酒精可以繞過肝臟，還來不及被酶分解就直接進入倉鼠的血液，然後滲入它們的大腦，讓它們酩酊大醉。

05 囤貨囤成酒王

倉鼠的超强酒量和它們愛“囤貨”的習性有關。

倉鼠會在洞穴裏囤大量的食物，讓自己能够足不出戶度過寒冬。爲了每次能把更多的食物搬回倉庫，它們的口腔內兩側進化出了一個特殊的囊狀結構，被稱爲頰囊（cheek pouch），用來暫時儲存食物。頰囊很能裝，裝滿食物時看起來圓鼓鼓的，讓倉鼠的腦袋都成了平時的2倍甚至3倍大。

倉鼠囤起來的食物主要是植物的種子和果實，在儲存過程中，它們會發酵幷産生酒精。在漫長的冬天裏，倉鼠吃著自己的囤貨時，也會不可避免地攝入大量酒精。對生活在野外的倉鼠來說，和酒精打交道已經是常事。

倉鼠的祖先生活在沙漠，食物中很多都帶有苦味，之前的研究也表明，倉鼠對苦味的忍受能力很高，這很可能讓倉鼠天生就不討厭酒精的强烈味道。

至于它們對酒精的熱愛和超强的解酒能力，就是自然選擇的結果了——如果它們厭惡酒精，還會因攝入酒精而不省人鼠事，那它們辛辛苦苦囤起來的食物，就會因爲發酵而沒法吃，倉鼠就很難順利度過寒冬了。

雖然倉鼠是天生的酒鬼，我們還是不建議大家給自己的小倉鼠喂大量酒精。

研究表明，就像喝酒會影響人類的生物鐘一樣，長期飲酒也會導致小倉鼠的晝夜節律紊亂。而且，飲酒還會讓倉鼠發胖。在14周的時間裏，如果天天喝30%的酒精溶液，倉鼠會在飲食中多攝入25%的熱量，體重也比別的倉鼠重四分之一左右，還長出了更多的腹部脂肪——如果不想讓你的小倉鼠長出啤酒肚，還是別讓它喝酒了。

-END-